【高雄新兴区】七艺新铁板烧‧主打七道艺术的鲜食料理!食材高档

2020-06-14 00:32浏览 : 221

【高雄新兴区】七艺新铁板烧‧主打七道艺术的鲜食料理!食材高档【高雄新兴区】七艺新铁板烧‧主打七道艺术的鲜食料理!食材高档

说到家蒂诺铁板烧在高雄应该是无人不知、无人不晓,最近他们创立了另一个新品牌「七艺新铁板烧」,就位于高雄市新兴区七贤一路上,专属停车位就在七贤国小里头,交通颇为方便!不仅主打七道精緻的艺术料理,而且採用亲民的价位就能品尝到高成本的新鲜食材!这里不但环境宽敞优雅、服务到位,想要享受美味的海陆大餐只要千元有找,不用特殊节日,只要是想犒赏自己、另一半或家人随时都可以来吃,不但能够尽享视觉与味蕾的双重飨宴,而且还有种彷彿回到家的温馨感受,真是太幸福啦!

【店家资讯】
七艺新铁板烧
地址:高雄市新兴区七贤一路325号(专属停车位在七贤国小里头)
电话:07-2355999
营业时间:11:30~14:00、17:30~22:00(週一至週日)
官网
FB粉丝团:请点我

▼「七艺新铁板烧」就位于高雄市新兴区七贤一路上,是高雄人熟知的家蒂诺餐饮集团旗下的新品牌,主打七道料理、七种艺术、七种不同的视觉与心情感受,用亲民的价格就能吃到高成本的新鲜食材!

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▼餐厅位置就在福华大饭店与七贤国小中间,专属停车位则是在七贤国小里头,停车相当方便!

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▼大家都知道家蒂诺铁板烧是属于价位较高一些的高级铁板烧,非常适合特殊假日或节庆前去品尝;而「七艺新铁板烧」则是属于平日就能享用、好好犒赏自己及家人、另一半的好选择!当然也是家庭聚餐、公司聚会的首选!

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▼用餐区就在铁板前方,不但环境舒适雅緻,而且还可以边吃边欣赏主厨的精湛厨艺!

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▼仔细一看,桌上除了一般常用的餐具之外,还有特别提供筷子,大口觉得这点相当贴心啊!

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▼一旁还有展示多种酒类,都可以视个人喜爱来搭配铁板烧享用(未满十八岁请勿饮酒)!另外还有一个大大的水族箱,里头都是活跳跳的波士顿龙虾,可见他们的食材非常新鲜啊!里头还有提供包厢,非常适合各种聚会使用!

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▼这里的用餐区非常多元,但同样都可以坐在铁板烧前欣赏主厨的现场表演!

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▼MENU,封面除了採用店家LOGO之外,底色更是採用亮丽的Tiffany蓝,看起来清新又活泼!

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▼「七艺新铁板烧」主打七道不同料理的视觉与味蕾双重享受,套餐都可以依序任选七道喜爱的料理,点餐方式也相当直觉简单!

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▼主餐从780~1080元不等,只要千元有找就能吃到海陆组合大餐,算是C/P值颇高啊!另外有喜爱的餐点也都可以单点享用,价位也都颇为实惠!

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▼另外也有各式酒类、无酒精饮品等可供选择;套餐饮品、甜点也可以在这里点选!

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▼主厨特製前菜,当天吃到的是松露蟹肉鲜虾莎莎,吃起来有海鲜的鲜甜与松露的特殊香气,香料味十足,搭配起来吃非常爽口开胃!另外前菜每个月都会更换一次,像是汤品也会每三个月做一次更换,所以每隔一阵子来品尝都会有不同的惊喜唷!

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▼奶油大蒜麵包、田园野菇浓汤,香烤过的奶油大蒜麵包吃起来香酥脆口,有浓浓的奶油香气与淡淡的蒜香,单吃就非常美味!大口喜欢留一些搭配浓汤享用,吃起来更为湿润顺口,香气更升级!浓汤香醇浓郁,除了有奶香味之外,底下还藏有超多野菇等好料,喝起来温润饱足,暖心也暖胃!

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▼南瓜海鲜浓汤,除了有香甜的南瓜香气之外,随手一捞还能捞到蛤蛎、鲷鱼等海鲜配料,吃起来更为鲜甜有味!

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▼农夫蔬果沙拉佐香橙酱,爽脆生菜搭配各式新鲜的当季蔬果与特调香橙酱,吃起来酸香微甜,非常清爽开胃!

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▼燻鸡沙拉佐凯萨酱,份量十足的生菜搭配燻鸡肉、起司片与特製凯萨酱,吃起来微微鹹香带点香料香气,搭配香浓起司与燻鸡肉颇为合拍!

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▼大口觉得他们家的酱料都调得非常到味,从前菜、沙拉的酱料到主餐的佐酱都非常厉害,大家一定要好好品嚐一下!

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▼当天为我们掌厨的是厨师长,所有的菜单设计与酱料都是厨师长亲手调製的,所以非常荣幸啊!

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▼接着料理的是老饕牛肉(1080元套餐需加价300元),主厨採用牛油搭配玫瑰盐下去香煎而成,更能嚐到牛肉的鲜甜美味!

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▼老饕牛肉其实就是所谓的肋眼,也就是上盖肉的部位,主厨建议香煎至五分熟更能嚐到它的鲜嫩美味!一旁搭配蒜片、野菇、蔬菜及特製酱料,都可以视个人喜爱搭配享用!

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▼它的肉质吃起来外酥内嫩,里头还呈现漂酿的粉嫩色,吃进嘴里饱满多汁、鲜甜可口!单吃就非常美味!

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▼大口建议一开始先吃原味,搭配玫瑰盐与些微胡椒更能衬出牛肉的特殊香甜,在嘴里越嚼越香!

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▼一旁的特调酱料则是牛肝菌搭配新鲜鸭肝下去熬製而成,沾附享用起来更能提衬牛肉的香气,吃进嘴里大大幸福啊!

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▼一旁还有提供洋葱酱、玫瑰盐与胡椒都可以自行搭配取用!

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▼美国无骨牛小排佐牛肝菌,採用的是美国安格斯牛肉,因为这块是靠近肚子的肉,油花较丰富,煎越熟越嫩,所以主厨建议享用七分熟最为适合!

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▼同样只採用简单的玫瑰盐、胡椒提香,吃进嘴里口感更为香嫩美味,比起刚刚的老饕牛肉更为柔软一些!

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▼里头同样保有粉嫩的诱人色泽,外酥内嫩、柔软多汁带有油香的特别口感让人吃进嘴里有种快融化的感觉,大口建议喜爱牛肉的朋友一定要嚐嚐这款!

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▼法式海鲜总汇(套餐1080元),里头一共有干贝、明虾、鲍鱼、海鲈鱼等四款海鲜,吃起来相当划算啊!

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▼干贝是属于生食等级的干贝,香煎至外酥内嫩后,吃起来香酥鲜嫩,里头还有饱满的鲜甜水份,一口吃下真是太奢侈啦!

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▼干贝的个头还不小,主厨还特别建议要大口大口吃,更能吃出干贝的口感!明虾搭配的是蜂蜜芥茉酱,吃起来Q弹鲜甜,佐以蜂蜜芥末酱的香甜更是提香美味!

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▼鲍鱼搭配的是莳萝奶油酱,吃起来软Q鲜美带有浓浓的香料与奶油香气,更能衬出鲍鱼的鲜甜口感!

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▼海鲈鱼搭配洋葱、番茄炒料,吃起来肉质Q弹鲜嫩,油香与蔬菜的香气适时的中合在一起,吃起来香甜又不油腻,非常合拍!

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▼嫩鸭佐勃根地红酒酱(单点500元),这道可是店内颇受欢迎的一道鸭肝料理,喜爱鸭肝的朋友千万不要错过啦!

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▼匈牙利鸭肝搭配特调的无花果红酒酱汁,不仅是味蕾飨宴,同时在视觉上也非常让人享受!

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▼吃进嘴里几乎是入口即化的口感,绵密细嫩又富有油脂香气,搭配无花果红酒酱汁,吃起来香甜中带有微微红酒香气,更能提衬鸭肝香气!

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▼因为我们人多,所以又多点了这道德国猪脚佐酸菜(套餐880元、单点600元)分食!大家都吃过德国猪脚,但一定没吃过用铁板烧方式料理的德国猪脚吧!

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▼德国猪脚用香煎的方式,不但更能逼出油脂,爽口不腻,而且还能将猪脚皮煎得Q弹香脆,让我们看了一整个口水直流啊!

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▼德国猪脚一旁搭配自製的蜂蜜芥茉酱与自行炒製的酸菜,搭配起来更是美味解腻!

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▼吃进嘴里外皮Q弹、肉质有嚼劲,不但更能吃出不一样的德国猪脚口赶,相对的也更香甜不腻口!同时份量十足,非常适合大伙一起Share一份啊!

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▼这时候服务人员突然拿出一个摸彩箱出来,原来只要点一份套餐就可以参加「Lucky 7就是您」活动一次,抽中的朋友就可以获得主厨特製餐点一份,真是生活中的小确幸啊!没想到真的被大口给抽中了,真是太幸运了啦~~~据说抽中的机率有5成,所以店家可是相当有诚意的!

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▼接着主厨就开始製作啦!首先在厚厚一层蛋液放上新鲜的义大利新鲜乳酪及黑松露酱,等到蛋液呈现半熟后再开始捲成蛋捲状,最后上头再放上一片乾酪,虽说是抽中的餐点但是一点也不马虎唷!

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▼最上头的乾酪经过炙烧后会呈现一点点焦香的感觉,一上桌就香气十足,让人好期待它的美味!

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▼切开后轻轻拉起,这这这这这...根本就是松露起司瀑布啊!

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▼吃进嘴里有种外酥内嫩的口感,搭配浓浓的起司香气与黑松露的独特香味,加上炙烧乾酪散发出微微的焦香,多元的美味在舌尖跳着舞,让我们的味蕾顿时又活了过来啊!只能说抽到这道只送不卖的餐点真的是太超值太幸运了!

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▼吃饱喝足后,服务人员带领我们来到地下一楼享用甜点与饮品,没想到地下一楼跟楼上是完全不同的氛围,来到这里好像来到豪宅一样,不但气氛很好,而且又很轻鬆舒适!

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▼店家特别营造一种彷彿来到家里作客的感觉,宽敞的空间加上典雅的家具与设计,非常适合吃饱饱来这里聊天啊!

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▼另外还有超大器的沙发座位区,不管是人多人少都适合啊!

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▼柚香桔茶、乌梅梅子醋饮,喝起来微微酸香甜美,非常适合饭后来上一杯,既爽口又解腻!

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▼想要拿铁或美式咖啡也没问题,喝起来香醇顺口,精神都来了,来到这里有种非常适合下午茶的FU呢!

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▼法式千层蛋糕,双层海绵蛋糕中间夹杂着类似酥皮的美味,搭配起来层次多元又不过甜腻,还不错吃!

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▼烧烤布丁,算是满传统的口味及口感,吃起来扎实饱满,有浓浓的蛋香与微微的焦糖香气,也是颇受欢迎的一道甜品!

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「七艺新铁板烧」的环境典雅舒适,餐点选择多元,七道充满艺术气息的精緻料理,每一道都让人回味无穷啊!而且菜单内容每一季都会做更换与调整,让你可以尝到更多不同的惊喜!从前菜、汤品、沙拉、主餐到甜点、饮品,每一样都是视觉与味觉的双重飨宴,搭配主厨的精湛表演与料理,来到这里完全就是一个享受啊!推荐给大家,再忙再累都要宠爱自己一下,有兴趣的朋友不妨也可以来品尝看看,或许也会跟大口一样惊喜满满唷!

【店家资讯】
七艺新铁板烧
地址:高雄市新兴区七贤一路325号(专属停车位在七贤国小里头)
电话:07-2355999
营业时间:11:30~14:00、17:30~22:00(週一至週日)
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